時代が求めた調理器具 ヨシノクラフト

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夏の贈り物「デザーとまと」


今年の暑さハンパない!ですね・・。毎日暑さと湿気でぐったり・・という方も多いのでは?寝苦しい夜も続き、免疫力も低下しがちです。こんな時にこそしっかり食べて、体を整えましょう。今日はヨシノクラフトで簡単に作れるミニトマトのデザートをご紹介します。爽やかな甘さはお野菜ならでは。ヨシノクラフトだから簡単にできる、無水・余熱調理の夏メニューです!

材料
ミニトマト 400g
砂糖 大さじ3
レモン汁 適宜

  1. ミニトマトはヘタを取り、皮に1ヶ所切り込みを入れる。
  2. お湯を沸かし、火を止めて①を入れたらすぐザルに上げ皮をむく。
  3. 鍋に②と砂糖を入れ、センサーを「開」にして中火弱にかける。
  4. 沸騰してピーと鳴ったら、センサーを「閉」にし火を止め、レモン汁を入れてお鍋が冷えるまで置いておく。
  5. ④を器に移し冷蔵庫で冷やす。
トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化力があり、生活習慣病や健康維持、美容と高い効果が期待できると言われている栄養素。旬野菜のエネルギーをしっかり補給して元気に夏を乗り切りましょう!

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