時代が求めた調理器具　ヨシノクラフト

レシピご提供 福井県／南部様

４０分分 　

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使用製品 Eシリーズ

材料

材料（４人分）	使用量
手羽元	８本
長ネギ	１本
もち米	大さじ３
おろし生姜	小さじ１	Ａ
酒	大さじ２	Ａ
塩	小さじ１１／２	Ａ
水	８００ｃｃ
ブラックペッパー	お好みで

ワンポイント

早くてカンタン。ヨシノクラフトは、熱の通りが柔らかいのでお肉が柔らかく身もはがれやすい。

step1

手羽元は骨に沿って切れ込みを入れ　長ネギは粗みじん切りにする。　

step2

鍋に水、すべての材料とＡを入れセンサーを「開」にしてふたをし、中火にかける。

step3

沸騰してピーと鳴ったらセンサーを「閉」にして弱火で２５～３０分煮る。

step4

仕上げにお好みでブラックペッパーで味をととのえる。