時代が求めた調理器具　ヨシノクラフト

レシピご提供 山形県／目黒様

25分 　

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使用製品 Eシリーズ

材料

材料（4人分）	使用量
里芋	４００ｇ
牛肉	２００ｇ
板こんにゃく	１枚
長ネギ	１本(斜め切り)
しょう油	８０㏄	A
三温糖	大さじ１１／２	A
酒	適量	A

ワンポイント

山形の芋煮は、郷土料理。時間がかかる料理も、ヨシノクラフトなら短時間でカンタンに気を遣うことなく、美味しくできます。

step1

里芋は皮をむき、大き目の一口大に切り、板こんにゃくは一口大にちぎる。

step2

長ネギ以外の材料とA、水５００㏄を入れて牛肉がほぐれるように混ぜ、センサーを「開」にしてふたをし、中火にかける。

step3

沸騰してピーと鳴ったらセンサーを「閉」にして弱火で８分煮る。

step4

８分経ったら長ネギを入れて２～３分蒸らす。長ネギに火が通ったらでき上り。